מטפלים בטיפול בפסולת ובתברואה
אורחי המלון מייצרים כמויות אדירות של פסולת, מבקבוקי שמפו חד פעמיים וחלוקי רחצה עטופים בניילון ועד מזנונים המעודדים פינוק. מכיוון שהאירוח הוא המניע העיקרי של הכלכלה העולמית, בתי מלון חייבים לטפל בנושא זה כדי להוכיח את מחויבותם לקיימות.
למרבה המזל, ישנן מספר דרכים שבהן בתי מלון יכולים להתקדם. גישה מרכזית אחת היא ליישם מערכות ניהול פסולת חזקות שמסיטות פסולת אורחים ממזבלות ומקווי מים. אחר הוא יצירת נקודות ניהול פסולת הפונות ללקוח, שבהן האורחים יכולים להפריד בקלות חומרי מיחזור, חומרי קומפוסט ואשפה כללית. לבסוף, חשוב לשאול את בתי המלון לגבי יכולות הטיפול בביוב וסינון המים שלהם.
בנוסף לביצוע שינויים ברי קיימא, מלונות חול צריכים להתמקד ביצירת הזדמנויות חינוכיות מול אורחים כדי לעזור לחנך את האורחים שלהם כיצד לצמצם ולעשות שימוש חוזר בשהות במלון. מאמצי חינוך אלה יכולים להיות פשוטים כמו אספקת פחי אשפה עם תווית ברורה המציינים לאן כל סוג של פסולת הולך. זה גם מועיל להחזיק חומרים חינוכיים זמינים המסבירים את ההשפעה של סוגים שונים של פלסטיק על הסביבה שלנו. זה חיוני במיוחד כשמדובר בתיירות מבוססת אוקיינוס, שבה לזרם המבקרים יכולה להיות השפעה גדולה על החיים הימיים והמערכות האקולוגיות המקומיות.
כיצד מלונות Sand מטפלים בטיפול בפסולת ובתברואה
מלון סנד הוא שהות בוטיק אינטימית, השוכן ממש ליד הרחוב הראשי, מאחורי מאפייה אופנתית. החיבורים ההיסטוריים של מקום האירוח וכשרון העיצוב העכשווי משלבים כדי לספק שילוב מסוגנן ומסביר פנים של עבר והווה. מיקומו של המלון בלב מרכז העיר רייקיאוויק מאפשר לאורחים להגיע למגוון רחב של חנויות, מסעדות ואטרקציות תרבותיות במרחק הליכה.
אורחי המלון יכולים ליהנות גם מפינוקי מאפייה מענגים ממש בהישג ידם במאפיית Sandholt שבאתר. מוסד בניהול משפחתי זה פועל מאז 1920 ומציע מגוון מפתה של לחמים, עוגות וקינוחים מרהיבים. לוח אבן ליד המלון מנציח את הקשר ההיסטורי המהולל ביותר שלו, שכן בבית זה נולד הגיבור הספרותי המפורסם של איסלנד, האלדור לאקסנס, ב-1902.
כדי להבטיח שהמזון לא ייעלם, סנדס יישמה שלוש אסטרטגיות בשורה העליונה: מניעת פסולת, הצלת מזון והסטת מזון. זה כרוך בשיתוף פעולה הדוק עם פגישות עם לקוחות כדי להשיג ספירת אורחים מדויקת כדי למנוע ייצור יתר של מזון, הכשרת חברי הצוות בהפחתת פסולת צלחות והעברת עודפי מזון מאירועים לחדרי אוכל של עובדים בכל נכס. בנוסף, סנדס מעבירה מזון מהנכסים שלה לערכות ההיגיינה של Clean the World, אשר מחולקות לאחר מכן לאנשים נזקקים. זה חלק מתוכנית האזרחות הארגונית המתמשכת של החברה, Sands Cares. מאז 2014, היא תומכת בארגון במשימתו לספק מוצרי היגיינה וציוד חיוני למי שנפגע ממצוקות ואסונות. זוהי התוכנית השנייה בגודלה של החברה, אחרי פרויקט Drop by Drop שלה, המעניק מימון לקבוצות שימור העוסקות בניהול מים באזור שבו היא פועלת. הערכות מכילות סבון שעבר סטריליזציה וממוחזר באמצעות תהליך הייצור מחדש של Clean the World, ובכך מעניק למתקני המלון המשומשים חיים חדשים.